Зависимостта на налягането на течността от температурата на кипене

От горните разсъждения става ясно, че точката на кипене на течността трябва да зависи от външен натиск. Наблюденията потвърждават това.

Колкото по-високо външно налягане, толкова по-висока температура на кипене. Така, в парен котел под налягане достигне 1.6 х 10 6 Ра и водата не се вари при температура 200 ° С В лечебни заведения вряща вода в херметически затворени съдове - автоклав. (Фигура 6.11) и се извършва при повишено налягане. Следователно, точката на кипене и над 100 ° С В автоклавите използвани за стерилизиране хирургически инструменти, Превръзка за рани и други подобни. D.

Обратно, намаляването на външното налягане, което по този начин понижаване на точката на кипене. могат да бъдат направени вода за изпомпване на въздух при кипене на камбана при стайна температура (фиг. 6.12). При повишаването на атмосферното налягане намалява планини, обаче температурата на кипене намалява. На височина от 7134 m (връх Ленин Памир) е приблизително равно на налягането на 4 х 10 4 Ра (300 mm Hg. V.). Вода се свежда има при около 70 ° С Кук, например, месото в тези условия е невъзможно.

Фигура 6.13 показва диаграма на точката на кипене на водата от външно налягане. Лесно е да се разбере, че тази крива е кривата експресиращи зависимостта на налягането на наситената водна пара при температура.

Температура на кипене разлика течности

Всяка течност неговата точка на кипене. Кипене течности разлика определя от разликата в налягането на наситени пари при същата температура. Например, етер двойка дори при стайна температура има налягане по-голямо от атмосферното половина. Следователно, за да етер парно налягане е равно на атмосферното, трябва увеличение леко температура (до 35 ° С). В живак пари са наситени при стайна температура съвсем незначително налягане. налягане живачни пари е равно на атмосферното налягане само при значително увеличение на температура (до 357 ° С). Това е при тази температура, ако външният налягането е 105 Ра и кипи живак.

Разликата между кипи вещества е от голяма полза в областта, като разделяне на масло. При загряване на масло изпарява преди всичко най-ценно, летливата част (бензин), които по този начин могат да бъдат разделени от "тежки" остатъци (петрол, мазут).

Течността се свежда когато му наситен парно налягане в сравнение с налягането в течността.

§ 6.6. топлина на изпарение

дали енергията, необходима за превръщане на течността на парите? Най-вероятно да! Не е ли?

Ние отбележи, (вж. § 6.1), последвано от изпаряване на течността чрез охлаждане. За да се поддържа постоянна температура изпаряваща се течност, е необходимо да се отделя топлина отвън. Разбира се, самата топлина може да се предава от околните органи течността. По този начин, водата се изпарява в чашата, но температурата на водата е малко по-ниска от температурата на околната среда остава непроменена. Топлината се пренася от въздух към вода, докато цялото количество вода се изпари.

За поддържане на кипене на водата (или друга течност), е необходимо също така да непрекъснато снабдяване на топлина, например му подгряване горелка. В този случай температурата на водата не се увеличава и кораба, а всеки втори се формира определено количество пара.

По този начин, за да се превърне течността за пара чрез изпаряване или чрез кипене изисква топлина приток. Количеството топлина, необходимо за превръщане на дадена маса на течност в пара на същата температура, се нарича топлината на изпарение на течността.

Какво консумира енергията за тялото? Първо, увеличаването на вътрешната си енергия, когато се преминава от течно към газообразно състояние: в действителност това увеличава обема на веществото от течен обем към обема на наситената пара. Следователно, увеличаването на средното разстояние между молекулите, а оттам и тяхната потенциална енергия.

Освен това, чрез увеличаване обема на материал работата се извършва срещу силата на външен натиск. Тази част от топлината на изпарение при стайна температура е обикновено няколко процента от топлината на изпарение.

Топлина на изпарение зависи от вида на течността, неговата маса и температура. Зависимостта от топлината на изпарение на течния вид се характеризира с количество наречен специфичната топлина на изпарение.

Специфична топлина на изпарение на течността е съотношението на топлината на изпарение на течността за неговата маса:

където г - специфична топлина на изпарение на течността; m - маса на течност; Qn - неговата топлина на изпарение. Единицата за специфична топлина на изпарение е в SI джаула на килограм (J / кг).

Специфична топлина на изпаряване на вода е много висока: 2,256 х 10 6 J / кг при 100 ° С В други течности (алкохол, етер, живак, керосин и т.н.), специфичната топлина на изпарение по-малко от 3-10 пъти.