Как да се замразява плодове правилно

Аз се замразява по този начин, малини, ягоди. череши, касис. орлови нокти. По принцип всяко зрънце, което расте в нашата страна. Не е фанатично, малко, тъй като огромен фризер отделение ние нямаме в хладилника 3 чекмеджета във фризера. И все пак трябва да се замразява зеленчуците и билки. Но всичко идва, когато се опитвам да се опаковат всички компактен.

Как да се замразява плодове за зимата

Какво ще ви трябва:

• за еднократна употреба чинии
• квадратни съдове с малки капаци
• пластмасови торбички
• фризер с температура -18-20 градуса

Berry може да се промива във вода с добавка на сол или оцет (в 1 литър вода 1 супена лъжица сол или оцет). Но това не е задължително. За какво е - да се отърве от различни бръмбари и червеи, които са в Бери. Също така, за да се измие различни бактерии, които падат на земята, прах, с водата на реката, което ние често се излива. Зърната не се препоръчва да се измие с течаща вода, тъй като тя може да се деформира, а след размразяването ще разкрият.

Зърната се препоръчват за измиване на малки порции, сгънати в сито или решето. Първоначално потопени в купа с подсолена или подкиселена вода. След това, в конвенционалните студена вода.

След измиване, плодовете разстилат върху хартиени кърпи да изсъхне от водата, излишната вода е за нас в този случай с нищо. Тя може да се използва за тази цел един обикновен сешоар с студен въздух. Ако Бери ще напоява, а след това замразени ледените кристали се образуват, които в крайна сметка могат да повредят по време на размразяване плодове.

Сухо чисто зрънце разлага в еднократна плочи в един слой и покриване на горната плоча на втория.

Височината на такава структура приблизително 1,5 см, така че да се поставят една върху друга, което спестява място във фризера. Излизаме във фризера, докато напълно замразени горски плодове, около 3-4 часа.

Предварително завършен контейнер със същия размер, и ги поставете в найлонови торбички. Качваме се на замразени плодове и да го излее в пакета. В този случай, капакът трябва да бъде затворена свободно, без да притискате плодовете. Отново изпрати във фризера за около 1-1,5 часа. Какво е това, съдът трябва да smerznutsya чист куб на плодове в опаковката.

Gat ягодоплодни пакети от контейнерите и сгъване, като тухли във фризер за съхранение.

Как да съхранявате замразени плодове

При тази температура (-18-20 ° С) може да се съхранява плодове от 8 до 12 months.If в температура фризер е по-висока, плодове могат да се съхраняват до шест месеца.

Ето как да се замразява плодове. Разбира се, че ще трябва да прекарат известно време, но ние го правим за себе си. Мисля, че си струва.

Как да размразявате плодове

За да се поддържа външния му вид и вкус пропусне такъв куб чанта в студена вода. С този метод Бери размразени равномерно, без да вреди.