Камшикът, ако не миксер - колко бързо разбиване на яйца и масло ръце - жена и ден

Mixer - един много полезен плод на въображението на напредъка, която може да улесни ръчния труд в кухнята. Но понякога се случва, че спешно трябва да се подготви крем или протеини, но това не priborchiki под ръка. В този случай е полезно да се знае какво побой, ако не и миксера. Тази наука не само помага в различни ситуации.

• 

Камшикът, ако не миксер?

Колко бързо без смесител Разбийте яйцата?

За да се подготви такъв прекрасен основа за печене, е необходимо да се направят някои препарати:

· За да получите яйца от хладилника и да ги споделите с топла;

Вземете мед или стъкло пот, да се измие старателно и подсушете с хартиена кърпа;

· Много добре стане топлите измиване яйца със сапун и вода, и след това се суши;

· Отделете белтъците от жълтъците и се изсипва в първата купа;

· Бъркалка отведе часовниковата стрелка, постепенно увеличаване интензитет от малки до големи;

· Ако искате да добавяте захар, а след това трябва да се направи, когато протеините стават дебели, но все пак ще избяга Венчето;

· Разбийте яйцата, когато ще запазят формата и не се оттичат.

Важно: не е възможно да се удари в тежест на една капка вода или жълтък. В противен случай, всичко ще отиде в канала. Преди да може да се подкара леко ги podsolit - така че процесът ще стане по-бързо.

Как да победим масло без миксер?

Бита масло често се използва при печене, особено за слоести или меки и ефирни и вкусни кифлички продукти. Често се използва за украса на вашите творения. Но за това масло трябва да привличам правилно. Ние ще трябва да полагат големи усилия, за да на масло и захар, за да получите вкусна и красива крем за печене.

1. Първо трябва да се вземат с добро качество масло и го оставете да се смекчи. То трябва да достигне точката, където тя вече е мека и че е лесно да се следи, но не топи. Твърди или разтопено масло камшик няма да работи.

2. След това трябва да се намали на бара омекотена масло в еднакви кубчета и ги сложете в керамична купа, която е разбита сметана. И тогава започва дълга и досадна работа като камшик крем без смесител:

• трябва да вземете дървена лъжица и внимателно замеси Маслото се разбърква до гладка кубчета;
• След това лъжица трябва да се отложи и да се вилица или размахване. Продължи да бие средната активност на движението;
• в процеса трябва да постепенно се добавя захар, веднага месене след всяко добавяне;
• след масло и захар ще бъде последователността на картофено пюре и разбъркайте добре, можете отново да вземе лъжица и да продължи енергични движения в посока на часовниковата стрелка;
• веднага след като веществото ще се превърне в бяло и ще се увеличи най-малко от половината - крем е готова. Но не бива да има бучки масло.