Кеби - какво е това, снимка на специална дюза, ястие рецепта

Модерните технологии значително опростява живота ни и има много във всичките му сфери. Една такава област, например, готвене - просто готвене колкото може да изглежда на пръв поглед, но това се е отразило на напредъка.

Има нови джаджи (Multivarki, aerogrili, микровълнова фурна, мелница, и т.н.), както и възможност за комуникация между хора от различни части на света (например, чрез интернет или мобилен телефон), кухнята, обогатена с нови рецепти.

Кеби - това е само една история за ново устройство в кухнята и нова рецепта вкусни ястия.

Кеби - какво е това?

Kebbe арабски буквално означава "купол" и включва две понятия. Първият - традиционен месо ястие от ориенталската кухня. Kebbe нарича месни пайове, колбаси и котлети с плънка.

Получава за него две мляно овче, един с добавянето на специален смилане пшеница (булгур), а вторият - с кедрови ядки. От първия пълнеж плик е направено, напомнящ на купола (оттук и името), който е изпълнен с кайма с ядки. Тогава банички месо се пържат в олио.

Процесът на подготовка kebbe не да се нарече просто. Това значително ще опрости прикачения файл за месомелачка, наречена също kebbe. Използването е лесно да се създаде куха тръба черупка, които след това се пълнени с пълнеж.

Накрайникът по прост и електрическа месомелачка

Описание котлети kebbe напомнят много познато и по-запознати zrazy. И тогава възниква въпросът: дали да се готви kebbe без специална дюза, че е възможно? Да, това е възможно, тъй като тя се приготвя веднъж арабите в продължение на векове, без никакви технически нововъведения.

Разбира се, никой не предлага да се намали месо с нож за месо, но само за да научат повече за разликите в подготовка kebbe конвенционални и електрически месомелачки на.

Държачи за прост мелница могат да приготвят плънка само за черупката и пълнежа. За да се образуват банички себе си трябва ръчно. За да направите това, първо плънка ще трябва да се направи една топка и я поставете в средата на плънката.

Домакините, които имат в кухнята е такъв помощник, тъй като Grinder, е по-щастлив. Получаване на пълнеж и колбаси за попълване този полезен инструмент в присъствието на kebbe дюза.

Как да се готви вкусна торта в бързаме да multivarka.

Рецепта полезен компот от боровинки - опитайте да го готвя днес.

Къде да получите съвет, как да инсталирате и употреба

Дюза kebbe включени почти всички съвременни модели на електрически мелнички месо, но тя може да се продават отделно в специализирани магазини за битова техника или да поръчате онлайн.

Това е едно приятно допълнение към мелница винаги е изработена от пластмаса, тъй като е била използвана за крайния месото. Колкото по-скъпо и по-високо качество електроинструмент, особено от по-силна и издръжлива пластмаса дюзата е направена.

Тя се състои от две части. Първият елемент, който е монтиран на главата (работният блок метал), е кръг с кръгла и изпъкнала дълго. В първата част на втората дюза се поставя в широк пресечен конус. Сглобената дюза kebbe - куха тръба с тънки стени.

Задайте го толкова просто и лесно, колкото и всеки друг аксесоар, тя се включва в месомелачка. Преди да инсталирате дюзата не е необходимо да се изострят ножове, а напротив, премахване на елементите за рязане (перфорирана решетка и нож).

Това устройство помага да се направи кухи тръби от говеждо месо с еднаква дебелина на стената, но без практически опит, за първи път, ще бъде трудно да се справи с този проблем, така че е най-добре да донесе асистента процес.

Едно лице ще бъдат внимателно създадена, за да се вземат месни колбаси, а вторият - за да изтеглите плънката в кафемелачката приемната чаша. С течение на времето, обучени достатъчно, тя ще бъде възможно да се справят сами.

Как да се готви kebbe (рецепта)

Никой не е рецепта kebbe. Те са различни видове месо, от които се подготвят плънка и пълнежи. Това ястие може да бъде различен пълнеж: мляно месо, зеленчуци, сирене или билки. Но за да се опита недвижими kebbe на стойност най-малко време, за да го подготви за автентичен рецепта на агнешко с булгур и кедрови ядки.

За плик плънка ще трябва тези съставки:

• 1кг агне;
• 1 средно крушка лук;
• 300 грама булгур;
• сол и подправки на вкус.

За да се подготви плънка месни колбаси ще трябва:

• 500 грама агнешки;
• 1 лук крушка среден размер;
• 150 грама борови ядки;
• 50 грама масло;
• сол и подправки на вкус също.

Kebbe сложно чиния, така че процесът на подготовката му ще бъде удължено 1.5-2 часа.

Калорийната стойност на 100 грама месо пайове ще бъде 264.3 килокалории.

1. За да се подготви плънка за обвивката, първо трябва да се накисва в продължение на най-малко половин час булгур;
   
2. Агнешко кайма два пъти, за да получите правилната последователност на пълнене;
   
3. За да добавите агнешко мляно лук. С изтичането на булгур, натиснете го и се слага в говеждото месо, след това добавете сол и подправки. Мляно смесват добре;
   
4. За агне за пълнене и кайма веднъж;
   
5. Лук, нарязани на кубчета и пържени в масло, след което добавете кедрови ядки, месо, сол и подправки. Фрай, докато готвят;
6. Форма банички kebbe чрез специална дюза и се пържи в голямо количество мазнини (оригинал RAM) или масло. Колбаси kebbe дължина 5-6 см;
   
7. Kebbe готов да плащам за няколко минути върху хартиена кърпа за да отстраните излишната мазнина. Поднася се горещо с всяка гарнитура. Идеален за да го салата от пресни зеленчуци.
   

полезни съвети

Източна кухня е известна ненадминат способността да се комбинират в своите ястия целия букет от аромати на подправки и така тази съставка за kebbe е да се говори отделно.

Перфектно тръгна на агнешко вкус черен пипер, кимион, канела, кориандър, джинджифил, карамфил, индийско орехче, кардамон. Преди да добавите към кайма подправки трябва да се смесят и да се разбиват в хаванче.

Оригиналната рецепта, използвани за пълнене корпус булгур - пшеница, която се подлага на термична обработка с пара преди сушене и смилане. Ако не можете да си купите булгур в магазин, след такава ситуация можете да отидете два начина.

Първият - да замени липсващия съставка на друг - подобни свойства: ечемик булгур, Русия или просо.

Вторият начин - да се опита да се направи булгур. За домашно булгур пшеница да се накисва във вряща вода, а след това ги подсушете, мелене на едро и се запържва в тиган с масло.

На изток kebbe използва агнешко, свинско има араби не позволяват техните религиозни вярвания. Но ние често можете да намерите рецепти с телешка кайма и свинско месо. Тази промяна, разбира се, може да бъде, но това няма да е вярно Арабската ястие.

Оформени банички не могат да бъдат пържени само в мазнини, но също така и сварени в бульон овнешко, или печени във фурната. Вторият вариант е подходящ за тези, които гледат техните данни.