Най-вкусна марината за барбекю пилешко месо е толкова мек

Руският кухня е дошъл много ястия от други нации, ние подготвяме доста често. Барбекю - арменски ястие, нашите хора го обичат най-много.

Кебап получава своята популярност в нашия регион отдавна. По време на съществуването на рецептата варира леко, но е останал същият като цяло. Сега всеки отдих на открито винаги е придружен от барбекю шишчета.

Класическата рецепта за кебап се състои от агнешко месо, но сега хората правят ястия от всяка налична месо, известна употреба риба. Вегетарианците често правят шишчета от зеленчуци. За да се подготви вкусна и евтина храна можете да си купите пиле.

Закупете висококачествени пиле за барбекю

Оптималното тегло ще образец с тегло 1,5 кг охладени. Ако сте приели повече кланично тегло, барбекюто ще бъде по-суха, и няма да има деликатен аромат.

Замразено месо също е подходящ за барбекю, но има някои нюанси: от една страна, трябва да се размразяват по естествен начин, и второ, стриктно да забравите за микровълнова печка. Ако не слушате, можете да забравите за сочна кебап.

то предварително нарязани на малки парченца, така че той ще остане вътре СРЮ обилно и сочно при пържене на месо шиш. Ако сте закупили филетата, тогава ще трябва pomorochit глава с маринатата, да не се получи сухо месо.

Най-добрият вариант за бедрата барбекю са - те имат достатъчно кора и сочно.

Juicy марината за пилешки шишчета

Най-подходящите моменти за вкусни шишчета е лято. Може би не знаете как да направите вкусна марината за месо? Днес ние ще споделим една чудесна рецепта, която ще направи своя пиле невероятно ароматно и сочно!

Ако сте фен на остър малко, в допълнение към или вместо лук могат да добавят чесън, който ще даде пикантен вкус. Onion марината също има редица предимства. Например, сок от лук омекотява пиле пържене и му придава деликатен аромат.

1.Vnachale почистване на лук и нарязани на половина пръстени. Избягвайте рязане на по-тънък, за да се поклонят да се даде повече сок. Ако всичко е направено правилно, месото ще бъде по-ароматно.

3.Prishlo време, за да се маринова пилето. Разбърква месо с лук и се оставя при стайна температура в продължение на няколко часа. През нощта, не се препоръчва да се остави в маринатата, тъй като тя ще се превърне сурова. Придържайте се към рецепта за вкусна златисто кафяво.

4. След мариноване пилето ще бъде по-буйни, чиито аромат ще се засили. Да не стане твърде дълго се запържва станция, в противен случай ще изсушават. Красива пържени кора ще ви информира за готовността на ястия. Насладете се на Вашата почивка!

Бира често се използва за приготвянето на много ястия - това често се добавя към тестени изделия и месо. Бира марината за барбекю - един чудесен начин да се маринова пилешко вкусни. За тези цели, купуват пилешки крилца.

• 1 кг пилешки крилца.
• лук 3 парчета.
• 0,5 л бира светло.
• суши риган 1 чаена лъжичка
• черен пипер и сол на вкус.

1.Promyvaem пилешки крилца и място в купа.

2.Poverh заспя лук, сол и се добавят подправките.

3.Spustya няколко часа можете да започнете да изпържи станция.

Доста оригинална рецепта с участието на млечни продукти ще направят барбекю е още по-деликатна. Можете да използвате всеки марка на трупа.

• 2,5 кг на пиле.
• лук 3 средни части.
• Кефир високо съдържание на мазнини 0,5 литра.
• подправки, сол и черен пипер на вкус.

1.Rezhem месо на малки парченца се движат в контейнер за мариноване.

2.Zalivaem пиле с кисело мляко, сол, добавете подправките и лук и чесън.

3.Peremeshivaem маса и се поставя в хладилник в продължение на няколко часа. Мариновайте месо - да запаля барбекю!

Рецепта с минерална вода

Минералната вода е чудесно за много ястия, той се използва вместо обикновена вода. Веднъж направи барбекю марината от минерална вода, и мога да ви кажа едно нещо - оказва се, доста добър!

Моят опит е извършена с пилешки гърди, можете да вземете от друга страна.

• 2 кг пилешки гърди.
• лук 3 парчета.
• Домат 1 бр.
• Лимон 1 бр.
• 125 мл рафинирано масло.
• сол и подправки на вкус.

1.Narezaem пиле на малки парченца, поставени в контейнер за мариноване.

2.Ochischaem лук и нарязани на половина пръстени.

3.Zasypaem лук към месото заедно с останалите съставки. След изсипва минерална вода.

4.Pomeschaem в хладилника за една нощ. Пиле че си струва да маринатата в продължение на най-малко 5 часа.

5.Nanizyvayte месо шиш с лимон и домати, нарязани на по-рано кръгове.

сметана

Ако не ви харесва рязко марината, а след това този метод е за вас. Сметана ще подчертае оригиналния вкус на пиле и направи ястието по-ароматно.

• пиле бедрото или 1 кг.
• 250 гр сметана
• 4 скилидки чесън.
• билки за вашия вкус.
• сол по ваш вкус.

1.Zelen котлет чесън е натиснат. Разтрийте резена чесън смес и prosalivaem. Напълнете крема и разбъркване до хомогенизиране.

2.Myaso ще се маринова много време, така че е най-добре да го сложите в хладилника за една нощ.

1.Promyvaem пиле, черен пипер и сол, разбърква се и се оставя за 20 минути.

В случай на неотложна мариноване на месо, просто задръжте няколко часа при стайна температура. Да не се държи прекалено дълго в жегата, в противен случай ще бъдат загубени.

4. В процеса на готвене пиле се поръсва с вино.

За този метод за мариноване на месо, ние ще използваме специална съставка - оцет. Най-добре е да се вземе това за пилешки бутчета.

• 1 кг пиле.
• Поклон 3 бр.
• 1 супена лъжица оцет
• черен пипер и сол на вкус.

1.Rezhem шунка за ла карт парчета, се движат в контейнер за мариноване, сол и пипер.

2.Narezaem лук полухалки, и се поръсва пиле. Добавете оцета.

3.Peremeshivaem подправена месо и лук и сложете в хладилника за няколко часа.

Соевият марината с лимон

Този метод на мариноване на месо се различава значително от останалите. Ние ще подготви няколко вида. За бизнес!

За първото, ние трябва:

• 1 кг пиле.
• половин литър вода.
• 4 скилидки чесън.
• черен пипер и сол 1 супена лъжица
• пресен лимонов сок 100 гр

Топло солена вода се инжектира със спринцовка в трупа.

За втори маринатата:

• 1 супена лъжица мед
• сухо бяло вино 100 мл.
• земята червен пипер '10
• гайка мускатова molotyy15 град

Разтопете меда и добавете виното. Изсипете пилешко отгоре. 3 часа труп импрегнирани и ще бъде готов за по-нататъшно готвене. Заслужава да се отбележи, че такава марината ще даде месото привързаност, че не получите, ако се маринова за други рецепти.

съвети готвачи

Опитен домакиня знае, че при готвене на някои ястия трябва да се вземат под внимание всички малки неща, които влияят на крайния резултат. Shish кебап не е отделена от останалата част на чиниите, тя има характеристиките на подготовка, благодарение на които вие ще трябва да спаси всичките сочността и нежността на месото.

1.Staraytes посочени пиле, така че всичко е добре напоена.

2.Marinovat бъде в дълбок съд, не забравяйте за покриване на капака.

3. Ако има възможност, след което използвайте игото, което ще ускори процеса на мариноване и да я направи по-ароматен.

4. Ако сте поне веднъж варени барбекю, вие ще знаете точно какво маринатата остава в ръцете. За да избегнете това, месото с подправки могат да бъдат поставени в плик.

5.Potryasite многократно пакет - достатъчно за добър импрегниране на месото.

6. Ако имате под ръка бедрата кокошката или крила, че не се препоръчва да се използва марината от оцет. Той ще направи своя суха чиния.

8.Do не мариновайте пилето замразени. Размразяване на месо винаги е по естествен начин.